Einzeltest: Rosenstein und Söhne Frühstücksmesser

Pearl bietet unter der Marke Rosenstein & Söhne ein äußerst preisgünstiges Set Frühstücksmesser an. Was können die Tafelmesser, die im halben Dutzend weniger als sieben Euro kosten?

Dass man für einen guten Euro pro Stück keine handgeschmiedeten Edelmesser herstellen kann, ist von vornherein klar. So verfügt auch dieses Set erwartungsgemäß über kostengünstige Kunststoffgriffe. Die Klingen hingegen bestehen aus rostfreiem Chromstahl, so dass die Messer zur Reinigung in die Spülmaschine dürfen. 

Wellenschliff 

Mit einer Klingenlänge von rund 11 cm sind die Messer ausreichend lang, um z.B. Brötchen ohne Umsetzen aufzuschneiden. Der feine Wellenschliff sorgt dafür, dass sowohl die knusprige Kruste als auch das luftige Innere sauber geschnitten werden. Durch die abgerundete Klingenspitze eignen sie sich zugleich, um Butter und anderes Streichgut zu verschmieren.

Doch die kleinen Sägen können noch viel mehr: Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und vieles andere mehr ist schnell mit sauberen Schnitten zerlegt. So eignen sich die Messer nicht nur als Tafelmesser bei Tisch, sondern sind auch in der Küche nützliche Helfer. Übrigens machen die Messer nicht nur auf dem Frühstückstisch eine gute Figur. Bestens eignen sie sich auch zum Einsatz bei anderen Mahlzeiten oder gar der Grillparty, denn von Steak übers Kotelett bis zum Grillwürstchen schneiden sie auch alle Arten von Fleisch ausgezeichnet.

Fazit

Die Frühstücksmesser von Rosenstein & Söhne sind empfehlenswerte Universalmesser am Esstisch und in der Küche. Für ihren Preis bieten sie eine bemerkenswert hohe Qualität und tadellose Schneidresultate.